Maries munsbitar

Det finns ju några webbsidor där man kan läsa kommentarer från folk som tjuvlyssnat och även tjuvtittat tror jag. Själv har jag ägnat mig åt att tjuvsmakat. Men säg det inte till någon och absolut inte till någon av mina tre S. Inga barn är väl så töntiga så att de läser sin töntiga mammas blogg? Eller.... är jag avslöjad?
S2 ska, som flera av hennes jämnåriga konfirmera sig i helgen. Hon har jobbat på en attgöra-lista eller närmare bestämt en attbaka-lista. Jag har äntligen kommit till skott. Nu hoppar vi över middagsmaten några dagar och ägnar oss helhjärtat åt bakning istället. Det blir nog värsta kafferepet med sju sorter om unga damen får igenom sin önskan. Pust. Idag blev det en del barnarbete. En i disken och en i baket. Det gick fint och vi hann till och med springa till sporthallen och simma 1000 meter.
För att vara exakt (det är inte min stil utan mer makens) så hittade jag ett kakrecept i Norrbottens-kuriren den 8 maj 2007. Jag har rivit ut receptet och sparat det i en av alla mina kokböcker. Det här är en favorit som jag gärna bakar när vi är kaksugna.

Solrossnittar
200 g rumsvarmt smör
2,5 dl socker
4 msk sirap
2,5 del vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
2 msk vaniljsocker
1,5 dl solroskärnor
Rör smör, socker, sirap och vaniljsocker. Blanda mjöler och bakpulver och rör ner i smörröran.
Dela degen i tre delar. Rulla längder och tryck ut lätt.
Grädda i cirka 15 minuter, 175*C.
Skär snittar i önskad storlek. Låt svalna och lägg i en fin burk... om det finns någon kaka kvar.



S2 var jättesugen på att smaka ett hörn. Det fanns ju några hörnkakor som man helst inte serverar på ett konfafika kan man tycka. Mamman var sträng och sa att "här smakas det inget. Nu ska vi spara alla kakor till söndag. Man vet aldrig hur många som kommer." Men se när de små liven försvunnit upp för trappan, en efter en.... då var mamman tvungen att.... tjuvsmaka! Inte en utan, äsch jag tappade räkningen.