Man ska ha husvagn.
Det är jättebra tycker jag. Bara att packa ihop och rulla iväg. Tyvärr så gör vi det alldeles för sällan. Men nu ska vi! Bara jag sliter mig från datorn och börjar packa min del och pallrar mig till affären för att köpa lite helggott.
Nu ska vi inte ge oss ut på några större äventyr. Rullar mot sydligare breddgrader typ Kåbdalis. Nu blir det målning för hela slanten hela helgen. Alla resurser inom familjerna som har möjlighet är inkallade.
Men jag ser fram emot att mysa i husvagnen. Läsa en bok. Smutta på lite vin och bara vara. Om vi nu lyckas pallra oss iväg snart!
I kväll blev det en snabbmiddag á la lyx. Det fanns rätt mycket kvar av tjälknölen så den skars upp i supertunna skivor. Min absoluta favoritpotatisrätt är potatiskaka. Den fungerar alltid både som tillbehör och som huvudrätt med smält ost på. River så många potatisar man vill. Smält smör i pannan. Pressa ner riven potatis. Salta och peppra. Stek på rätt svag värme. Vänd på kakan med hjälp av ett lock. Stek den andra sidan.
Till detta gjorde jag sås på höstkantareller och serverade haricots verts och min rabarberchutney till. Mums!
Nu ska vi inte ge oss ut på några större äventyr. Rullar mot sydligare breddgrader typ Kåbdalis. Nu blir det målning för hela slanten hela helgen. Alla resurser inom familjerna som har möjlighet är inkallade.
Men jag ser fram emot att mysa i husvagnen. Läsa en bok. Smutta på lite vin och bara vara. Om vi nu lyckas pallra oss iväg snart!
I kväll blev det en snabbmiddag á la lyx. Det fanns rätt mycket kvar av tjälknölen så den skars upp i supertunna skivor. Min absoluta favoritpotatisrätt är potatiskaka. Den fungerar alltid både som tillbehör och som huvudrätt med smält ost på. River så många potatisar man vill. Smält smör i pannan. Pressa ner riven potatis. Salta och peppra. Stek på rätt svag värme. Vänd på kakan med hjälp av ett lock. Stek den andra sidan.
Till detta gjorde jag sås på höstkantareller och serverade haricots verts och min rabarberchutney till. Mums!
Kommentarer
Trackback
