Maries munsbitar

Jag fortsätter med tema kokkött. Idag blir det en gryta med lite godsaker i.

Mustig gryta
1 lök
5 dl buljong
5 dl kokt kött
2 vitlöksklyftor
25 g torkad tomat
1 chilifrukt
1 dl oliver
3 dl svarta bönor
200 g av smakrik rökt korv
1 tsk cilipulver

• hacka löken och stek den på svag värme i olja
• tillsätt buljong, kött, pressad vitlök, strimlade tomater, hackade oliver och strimlad chili och låt det hela koka ihop
• tillsätt bönor och avsmaka med kryddor
• servera med ris och grönsallad

Något saknades. Kanske att man skulle haft grekisk yoghurt med krydda som tillbehör. Kom gärna med förslag.

I går kom senaste numret av mattidningen som kommer till min låda en gång i månaden. Alltid lika kul att läsa och inspireras. Måste testa ett nytt recept som jag hittade på minibrownies med cheesecakefyllning. Om de är goda får du receptet i morgon:)