Mojito
Det är helt ok att leva på dryck när det är gott. Äntligen har jag haft tillfället och kommit ihåg att beställa en drink som jag varit sugen på väldigt länge - Mojito. Jag trodde att det var en spansk dryck men det är Cubas nationaldryck. En anledning att fara dit....
I sommar blir det inte vin i glasen, kanske, eventuellt utblandat som Sangria. Jag har än större anledning att vårda den lilla kryddodlingen där en liten buske pepparmynta växer. Eller växte.... S1 var ombedd att se efter alla blommor. Tydligen var jag inte nog tydlig och hon fokuserade till 100 procent på att hålla liv i min törstiga rosa klocka så hon glömde helt växtligheten utomhus. Tur för mig så är tydligen örterna av den tåligare sorten och kvicknade till liv igen efter en rejäl dränkning.
Mojito
3 cl limejuice
6 cl mörk rom
1 msk socker
6 myntablad
sodavatten
Häll sockerlag och pressad limejuice i ett glas. (Jag kommer nog att riva lite av limeskalet också.) Mortla myntan i limeblandningen. Fyll på med rom krossad is och toppa med sodavatten. Garnera med myntakvist.
Mint och lime är två av mina favoritsmaker. Så, det kan inte bli så mycket bättre:)
I sommar blir det inte vin i glasen, kanske, eventuellt utblandat som Sangria. Jag har än större anledning att vårda den lilla kryddodlingen där en liten buske pepparmynta växer. Eller växte.... S1 var ombedd att se efter alla blommor. Tydligen var jag inte nog tydlig och hon fokuserade till 100 procent på att hålla liv i min törstiga rosa klocka så hon glömde helt växtligheten utomhus. Tur för mig så är tydligen örterna av den tåligare sorten och kvicknade till liv igen efter en rejäl dränkning.
Mojito
3 cl limejuice
6 cl mörk rom
1 msk socker
6 myntablad
sodavatten
Häll sockerlag och pressad limejuice i ett glas. (Jag kommer nog att riva lite av limeskalet också.) Mortla myntan i limeblandningen. Fyll på med rom krossad is och toppa med sodavatten. Garnera med myntakvist.
Mint och lime är två av mina favoritsmaker. Så, det kan inte bli så mycket bättre:)
Sommarens drinkfavorit?
Efter två dagars (fredag och lördag) kurs började rumpan krampa. Efter avslutad kurs sprang jag hem för att snabbt svida om för kvällens övning. Trött? Mycket. Passerade köket där hundens sköna fåtölj lockade för en stunds andhämtning. (Fokusera på det du SKA göra och glöm snabbt allt vad andhämtning heter.) Vidare upp på övervåningen för ombyte. Sängen lockade, sval med rena lakan.... Som tur var kom kompis K. Med sin nya telefon hade hon lyckats (efter många försök) att få iväg ett sms att hon skulle komma cirka 16.39 klockan. Det är till att vara precis med viss reservation. Nu var jag inte riktigt klar och hann inte med att klocka henne men klockan var nog cirka 16.39 när hon kom.
Hos goda grannen I samlades ett gäng kvinnor för att fira en jubilant, vår gemensamma väninna E. I bjöd på en drink som med all säkerhet blir sommarens favorit. Jag glömde att fråga vad den heter men kan säkert gå under namnet
Melon daiquiri
Skär en fjärdedels melon i bitar och frys i en timme
Mixa de frusna melonbitarna i matberedare
Riv skalet och pressa juicen ur två lime
4 dl baccardi
Smaka av med florsocker
Kan man säga mums om en drink? Det blir i allafalla stor varningstriangel och jag sammanfattar den lättdrucken och mycket fräsch. Gör en dubbel sats på engång. Varför ska man spara en halvtom baccardiflaska?
Födelsedagspresenten till den gemensamma nämnaren E var en middag i byn.
Det kan ju inte vara lätt för en ung servitris och en något äldre, men fortfarande väldigt ung kock att tillfredställa sex medelålders tanter. Servitrisen fick sig nog många goda skratt åt våra varierande samtalsämen. Den unga kockpojken fick backa på den smördegsinbakade filé som serverades. Jag nämner inget mer om filén här och nu mer än att kockpojken räddade situationen och på ett strålande sätt tillfredställde tanterna med en riktigt härlig renfilé.
Hos goda grannen I samlades ett gäng kvinnor för att fira en jubilant, vår gemensamma väninna E. I bjöd på en drink som med all säkerhet blir sommarens favorit. Jag glömde att fråga vad den heter men kan säkert gå under namnet
Melon daiquiri
Skär en fjärdedels melon i bitar och frys i en timme
Mixa de frusna melonbitarna i matberedare
Riv skalet och pressa juicen ur två lime
4 dl baccardi
Smaka av med florsocker
Kan man säga mums om en drink? Det blir i allafalla stor varningstriangel och jag sammanfattar den lättdrucken och mycket fräsch. Gör en dubbel sats på engång. Varför ska man spara en halvtom baccardiflaska?
Födelsedagspresenten till den gemensamma nämnaren E var en middag i byn.
Det kan ju inte vara lätt för en ung servitris och en något äldre, men fortfarande väldigt ung kock att tillfredställa sex medelålders tanter. Servitrisen fick sig nog många goda skratt åt våra varierande samtalsämen. Den unga kockpojken fick backa på den smördegsinbakade filé som serverades. Jag nämner inget mer om filén här och nu mer än att kockpojken räddade situationen och på ett strålande sätt tillfredställde tanterna med en riktigt härlig renfilé.
